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磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于乙醇和,微溶于水,易溶于稀盐酸和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。
物理性质外观与性状:白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。磷酸钙红外图谱熔点(℃):1391相对密度(水=1):3.18溶解性:不溶于水,不溶于乙醇、,溶于酸。 InChI=1/3Ca.2H3O4P/c;;;2*1-5(2,3)4/h;;;2*(H3,1,2,3,4)/q3*+2;;/p-610103-46-5白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。 7758-87-4白色晶体或无定形粉末。 微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。






食品级磷酸三钙生产厂家 磷酸三钙厂家 磷酸三钙价格
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。
微囊包埋磷酸三钙,人体钙源之一
高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41。


磷酸钙(Calcium Phosphate)是一种用于描述混合了焦磷酸盐,氢或氢氧化物钙离子的离子家族术语。它是形成骨头和牙齿珐琅质的主要成分,并且可以在牛奶的钙中发现,消费它有助于加强骨骼和牙齿。此外,磷酸钙还有很多实际用途,如烹饪和生产化肥等。
磷酸钙的其中一个用途是作为烘焙剂。作为烘焙成分使用,它能够膨胀面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加营养价值和钙含量。



冯山霞女士
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