
山东富舜新材料科技有限公司
经营模式:生产加工
地址:济南市天桥区铜元局前街11号院内幢号119房屋二层2026室
主营:丁苯胶乳,天然乳胶,模具胶,妥尔油,山梨醇,染料和颜料等
业务热线:0531-87958088
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山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有先进的生产设备,完善的产品检测手段和质量保证体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
在食品加工过程中的作用
增稠、分散和稳定作用;胶凝作用;凝聚澄清作用;保水作用;控制结晶;成膜、保鲜作用等
特性比较
增稠剂有着特定的流变学性质,抗酸性首推海藻酸丙二醇酯;增调性首xuan瓜尔豆胶;溶液假塑性、冷水中溶解度强为黄原胶;乳化托附性以阿拉伯胶zui佳;凝胶性琼脂强于其它胶但凝胶透明度尤以卡拉胶为甚;卡拉胶在乳类稳定性方面也优于其它胶。改性石蜡树脂适用范围相对较广,耐酸碱耐高温,冷水溶解较强,用途和其他类增稠剂相比更为广泛。






食品增稠剂对保持流态食品、胶冻食品的色、香、味、结构和稳定性起相当重要的作用 [2] 。增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性,改变食品的质构和外观,将液体、浆状食品形成特定形态,并使其稳定、均匀,提高食品质量,以使食品具有黏滑适口的感觉。例如,冰激凌和冰点心的质量很大程度取决于冰晶的形成状态,加人增稠剂可以防止结成过大的冰晶,以免感到组织粗糙有渣。增稠剂具有溶水和稳定的特性,能使食品在过程中生成的冰晶细微化,并包含大量微小气泡,使其结构细腻均匀,口感光滑,外观整洁。当增稠剂用于果酱、颗粒状食品、各种罐头、软饮料及人造奶油时,可使制品具有令人满意的稠度。当有机酸加到牛奶或发酵乳中时,会引起乳蛋白的凝聚与沉淀,这是酸奶饮料中的严重问题,但加入增稠剂后,则能使制品均匀稳定。增稠剂的凝胶作用,是利用它的胶凝性,当体系中溶有特定分子结构的增稠剂,浓度达到一定值,而体系的组成也达到一定要求时,体系可形成凝胶。凝胶是空间三维的网络结构,这些大分子链之间的互相交联与螯合及增稠剂分子与溶剂的强亲和性,都利于这种空间网络结构的形成,;利于形成凝胶。有些增稠剂的 。


在经济层面上,多彩涂料增稠剂代替部分原料换取稠度,使涂料原液快速增稠,这就意味着可以帮助厂家在进行涂料生产时减少原料的投放,省下大量的原料成本。同时增稠后的多彩涂料不论手感上还是使用性能上都更佳,能给客户带来舒适的体验感,也更容易得到消费顾客的青睐,赢得更多的回购消费,得到更多经济上的收益。
在储存方面,增稠后的多彩涂料更便于储存,因为稠度足够,悬浮在原液表面的分散粒子不容易发生沉淀结块,分层絮凝,稳定的保障了生产前后涂料产品的相对一致性。
在使用量上,多彩涂料增稠剂的固含量高,固体占比高,有效成分高,所以添加少量剂量的增稠剂可以快速增稠,,用量少,增稠好。
正是产业链结构的不断进步,慢慢的带动了人们的繁荣富强,多彩涂料增稠剂作为涂料行业的一份子,也在默默的发光发亮,为涂料产业,为社会作出着自己的贡献。

冯山霞女士
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